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大鱼大肉难唱“绝对主角” 水萝卜婆婆丁赶年前旺销

哈市日销蘸酱菜超10吨

来源:哈尔滨新闻网编辑:杨焯兰发布时间:2018-02-13 查看数0

每年春节过后,都是清爽败火的蘸酱菜销售高峰,今年记者在走访菜市场时发现,哈市和长春温室采摘的水萝卜、婆婆丁等蘸酱菜提前进入销售旺季。哈市最近日销蘸酱菜超过10吨,是去年春节前期销量的三四倍。

12日,记者在群力金中环菜市场看到,多家摊位都把水萝卜、婆婆丁、生菜和小葱等蘸酱菜摆到了显眼位置,每两的价格从1元钱至3元不等。

菜贩刘先生告诉记者,每年都是过了正月十五,人们大鱼大肉吃腻了,才开始买蘸酱菜,今年没等过年,蘸酱菜就开始卖火了,“很多市民直接来问有没有蘸酱菜。”他说,一天光蘸酱菜就能卖出30多斤。

在一家大型超市,苦苣、小黄瓜、紫叶菜等各种蘸酱菜和大酱被放在精品蔬菜的促销区,不时有市民拿着塑料袋将新鲜的蘸酱菜买走。几位来买菜的老人看蘸酱菜水灵,直接抓了好几把,“过年吃肉喝酒,容易上火,正好配着蘸酱菜吃,健康些。”

记者从哈达果蔬批发市场了解到,目前市区内的蘸酱菜主要来自哈尔滨和长春周边县市的温室,都很新鲜,快过年了,但价格和销量都比较稳定,每天批发的蘸酱菜都超过了10吨,是去年春节前期销量的三四倍。“往年都是过了年,蘸酱菜好卖,今年没等过年就开始热卖了,人们的消费观念确实变了,过年不再盯着大鱼大肉,更讲究合理饮食了。”哈达果蔬批发市场的负责人说。

稿源: 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报) 

作者: 张明超 )

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