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最近，北京市有关部门正在推广“明厨亮灶”工程，其中有一点就是在饭店的厨房内安装远程监控系统，给后厨的制作现场做实况转播。这事儿您觉得的怎么样？
张露露 顾国鑫 报道
近日，在海淀卫生监督所与辖区内大型餐饮企业的合作下，有7家饭店在厨房内安装了摄像头。其中，选取炒菜、分餐和消毒等几个重要点作为监督点。摄像头可以将操作间的情况通过视频信号传输到卫生监督所的办公室内。这样一来，监督所的执法人员就可以对饭店厨房内的卫生等情况进行远程监控。而我市也有一些饭店通过类似的方法来让顾客对其工作人员进行监督，对菜品进行监督。
观众朋友，我现在就是在经纬街上的一家烤肉店。这家饭店采用的是开放式的厨房，也就是说顾客可以通过这扇玻璃看到整个菜品的制作流程。
用餐顾客:我觉得这样挺好的，让我们在吃饭时感觉挺放心的。
于是，就有人提出在我市的饭店厨房内也应该安装监控系统。那么对于这事儿，大家都是怎么看的呢？
1、我觉得挺好的，这样一来我们就能看到厨房内的情况，吃起来也放心，消费的也值。
2、我觉得没什么用，就算你看到厨房的情况了，但你也不知道食品卫生怎么样。如果要严把质量关还得从源头做起。
3、我觉得这样挺好，但毕竟成本太大。如果可以把厨房变成开放式的，让顾客能看到里面，应该挺不错的。
观众朋友，在我市饭店的厨房内安装监控系统，您赞成吗？欢迎您参与我们今天的零距离调查。
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