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腊八粥 不同体质选材不同
今天是腊八节,按传统习俗要喝腊八粥,不少人煮腊八粥往往会买回来一大堆原材料,只要认为是有营养的东西都买一点,但专家指出,应该根据人的体质不同选择腊八粥的材料。比如,
桂圆腊八粥适合气虚、血虚和阳虚体质的人,桂圆益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。将它和红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的食品搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。
薏米腊八粥 适合体质湿热的人, 薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝酒应酬、大鱼大肉的人食用。
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在腊八粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
节日期间宜吃六大清肠排毒食物
节日期间大鱼大肉让肠胃负担加重,那么哪些食物可以帮我们的肠道消消腻呢?
下面就介绍六种清肠排毒食物:
1、玉米 可降低血胆固醇并软化血管。
2、银耳 有明显的抗血栓作用。
3、红枣 对降低血中胆固醇、三酸甘油酯很有效。
4、红薯 有很强的降低胆固醇作用。它含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,被称为“肠道清道夫”。
5、菊花 有降低血脂的效能,具有平稳的降压作用。
6、苹果 其中的果胶具有降低血中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排出体内多余的钠盐。
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