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不要随意拿鲜橘皮泡水喝
橘子不仅仅是一种水果,它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络皆可入药,但吃法有讲究。 许多人常把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用,认为常喝鲜橘皮水,对保健、防病是大有好处的,其实这是误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,但陈皮并非鲜橘皮,它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮,鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,用鲜橘皮泡水喝,不但不能发挥陈皮的药用价值,由于挥发油气味强烈,还会刺激肠胃。因此,不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
自制豆浆还是黄豆最好
大家都知道用黄豆打豆浆,可是黑豆、绿豆或者红小豆就不能用来打豆浆吗?实际上,含有一定脂肪的黄豆打出来的是豆浆,而绿豆、红小豆打出来的是豆沙,口感不一样。所以要想喝豆浆,还是用黄豆最好。另外,打豆浆之前一定要浸泡豆子,根据季节不同,夏季一般浸6~9小时,春秋季浸2~8小时,冬季浸11~16小时。
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