炙烤烟火气 “食”力派称王｜烤肉大赛亮相哈尔滨西餐文化节，20家餐饮企业同台竞技
烤肉上桌等待评判。
7月27日上午，作为哈尔滨西餐文化节的重要活动之一，2025CHA国际烤肉出品大赛启动，来自全国各地的20家餐饮企业同台竞技，展现各地烤肉的独特技艺与风味魅力。
赛事设置指定肉品环节与摆盘细节评分两大核心比赛内容。“我们为选手准备的牛肉是澳系安格斯牛肉，肉龄不超过26个月，肉质鲜嫩、奶香浓郁。”宾县“宾西张小牛家庭农场”当家人张旭灼说。
本次赛事为今年西餐节系列活动的首场尝试，最终将评选出特金奖与金奖。
哈尔滨日报记者 刘希阳 毕博/摄
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