新闻发布丨打造冰城智慧粮仓，科学守护“每一粒米”

18日，在高质量完成“十四五”规划系列主题新闻发布会（第四场），市粮食和物资储备局党组成员、副局长惠观涛答记者问，介绍了打造冰城智慧粮仓，科学守护粮食安全相关工作。

惠观涛表示：“过去存粮，主要怕虫、怕霉。现在咱们的现代化粮仓，用的可是高科技。我们的很多粮仓都装上了‘粮食专用空调’——学名叫‘内环流控温系统’，它能自动调节仓内温度，让粮食常年睡在‘恒温空调房’里。还有些仓充入了氮气，让虫子没法呼吸。这么一来，粮食不仅坏不了，保鲜度还特别高，等出仓时品质跟新粮似的。这相当于在无声无息中，就把损耗降到了最低，省下来的，都是实实在在的粮食。”

为了让“好米”能卖上“好价”，哈尔滨粮储部门积极帮助农民卖粮。许多种粮大户卖粮，就像出行打车一样方便。他们手机上装个APP，就能看到附近哪个粮库在收粮、什么价格，手指一点就能预约。到了粮库，基本不用排长队，实现了“仓等车”，快的时候个把小时就能完事。我市粮储部门还鼓励企业和农户签“订单”，地里还没收呢，就已经找好了“婆家”，价格还有保障。农民心里踏实了，才更愿意种好粮。

在粮食运输方面，粮储部门着力打通“快速路”， 优化物流节点让哈尔滨好粮走得更远、更快。比如发展“公铁联运”，让粮食能更顺畅地搭上火车、换乘汽车，像接力赛一样运往南方。这套体系平时感觉不到，但一旦需要应急调运，它就能立刻发挥作用，确保冰城的“米袋子”调得动、用得上。

在粮食加工方面，我市粮储部门努力把“一粒米”的价值吃到干、榨到尽。通过精细加工，一粒米，米身成了精品包装米；磨下来的米糠，可以提炼出营养价值很高的米糠油；剩下的部分还能做成米粉，甚至提取大米蛋白粉。这就像“粮食界的深加工”，让每一份资源都物尽其用。

哈尔滨粮储部门有一套从田间到超市的全链条监测系统，就像给粮食做了全程“体检”，确保送到大家餐桌上的每一粒米，都是安全、放心的。

“十四五”以来，冰城粮储工作紧紧围绕 “米袋子”，在储存、收购、运输、加工贯穿于各环节的安全把控上，默默地做升级、做优化。目标很简单：就是让种粮的农民有钱赚，让买粮的百姓得实惠，让哈尔滨的“好粮食”真正变成“好产品”，香飘千家万户。

未来，冰城将打造绿色储粮、节粮减损的智慧，让百姓碗里的米饭更香，让国家的粮仓更稳, 让每一粒米都更安全、更健康。

（来源：冰城新闻客户端）