2026新春走基层｜蘑菇姐姐的“春节档”

2月9日，五常市红旗满族乡的食用菌大棚里暖意融融，种植户伊秀娟正俯身采摘平菇，她双手灵巧配合，轻托蘑菇、麻利采摘，动作熟练又格外小心。“明天就过小年儿，咱得赶紧发货，不能耽误人家卖货呀。”伊秀娟笑着说，“眼瞅着就要过年了，市场需求量大，我们的蘑菇不愁卖。”

伊秀娟名气很大，是当地首屈一指的蘑菇种植户，她有3座标准化种植大棚，全年依靠20多万个菌包种蘑菇，一年不间断、多茬次采收，仅棚内的平菇就可以连续产出至每年7月。

爱美的伊秀娟从发型到着装都很精致，她置身温室大棚中，有一种别样的优雅，甚至颠覆了人们对传统农业生产的印象。“怎么，干农活儿就不能打扮吗？那只能说明你们对现代农业缺乏了解，控温、控湿、把握收获季，我用手机就能完成……我们出产的蘑菇绿色无公害，那一口鲜可是得靠科学种植来保障，比喻成伺候孩子也不过。”伊秀娟告诉记者，她27岁开始种蘑菇，转眼就是26个春秋。常年实践，她练就了一身过硬本领，也摸索出一套成功的种植经验。为了守住品质，她坚持所有菌包都自主培育，从原料配比、装袋到菌种培育全程亲手把控，用最实在的做法，守护“舌尖上的安全”。“这么辛苦，我就是要赢得市场口碑”。

26年风雨兼程，伊秀娟的蘑菇产业从无到有、从小到大，实现了跨越式蜕变。创业初期的艰苦，她没有忘记，但早已转化成她继续下去的动力。“没有客户、没有定价权的困境过去了，现在口碑就是我们的市场话语权。”伊秀娟说，现在市场价格对她公开透明，稳定客源遍布：吉林客商专程上门收购，哈尔滨哈达市场商户来基地拉货，产品直供大超市、校园食堂，稳稳端上百姓餐桌，且常年处于供不应求的热销状态。

“种蘑菇是我这辈子想干下去的事业，风风雨雨走到今天，我想明白了。”伊秀娟说，近几年她上了花卉种植等新项目，收益稳步提高，但她依然对种蘑菇满怀深情、难以割舍。在她心里，种蘑菇早已不是一份生计，更是刻在岁月里的热爱。

伊秀娟说，现在她拥有的这份从容，来自26年的坚守与沉淀，更离不开乡村振兴政策与设施农业扶持的持续托举。近年来，哈市大力发展设施农业等特色种养产业，推动食用菌从庭院小生产走向规模化、标准化、全年化生产。伊秀娟坦言，她希望把自己多年积累的技术与经验分享给乡亲们，带动更多人加入“蘑菇产业”，携手走上共同富裕的乡村振兴路。

哈尔滨日报记者 毕博 文/摄/视频拍摄制作

编辑 李鹏