检查一处 普法一处｜尚志市市场监管局护航乡村食品安全

乡镇食杂店、村级超市等是农村食品供应的主要渠道，为持续筑牢农村食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，连日来，尚志市市场监管局持续开展乡村食品安全检查，重点核查肉蛋粮油、熟食果蔬、酒水饮料等热销食品进货查验、储存条件及保质期情况。

在村级食杂店，执法人员核对食品生产日期、保质期与进货票据，重点清查过期变质、无生产日期、无质量合格证明、无生产厂家的“三无”食品；在生鲜肉摊，查验肉类检验检疫合格证明，叮嘱摊主做好低温保鲜与卫生防护；在熟食售卖区，逐项检查防尘罩、防蝇帘等防护设施是否规范配备使用，督促经营者做好食品存储与售卖全流程管理。严格督促经营者落实进货查验制度，从源头把好食品质量关口。检查现场，执法人员坚持问题导向，对排查发现的标签不规范、防护设施不到位等问题，当场提出整改要求，督导经营户立即整改，做到风险隐患早发现、早处置，切实把问题化解在乡村一线。

针对农村食品经营主体分散的特点，执法人员坚持“检查一处、普法一处”。每到一处经营点位，面对面开展规范指导，向商户宣讲食品安全经营要求，叮嘱从业人员做好个人卫生与食品防护，严禁销售来源不明、标识不清的食品，切实压实食品安全主体责任。与此同时，执法人员向农村群众开展科普，讲解食品选购技巧，提醒公众采购时仔细查看食品标签信息，尽量选择正规经营场所购买，如遇消费纠纷或食品安全问题，妥善留存购物凭证，及时通过合法渠道维权。