首创城市！“尔滨”成功冲刺“中国寒地小龙虾之都”

实地考察、情况汇报、专家质询……7月8日至9日，中国水产流通与加工协会副会长王雪光携专家组，到哈尔滨市核审小龙虾产业区域特色品牌共建情况。专家组一致认为，哈尔滨市委、市政府高度重视寒地小龙虾产业发展，产业特色优势明显，产品品质优良，科技支撑有力，发展前景广阔，建议授予我市“中国寒地小龙虾之都”区域特色品牌称号。

7月8日下午，专家组考察松北区乐业镇杏林村的寒地小龙虾苗种繁育基地。今年，杏林基地繁育寒地小龙虾种苗100万尾，并打造了数百亩稻虾共作景观，基地的繁育技术和生产能力得到了专家们的一致好评。随后，专家组考察黑龙江合味食品有限公司，深入了解寒地小龙虾加工产品生产流程和市场销售状况。该公司寒地小龙虾精深加工产品——速冻龙虾煎饺，市场认可度较高，销往吉林、辽宁、内蒙古等地市场，产品供不应求。

9日上午，哈尔滨小龙虾产业区域特色品牌共建核审会在哈尔滨市农业科学院召开。哈尔滨市相关政府部门、科研机构和企业代表出席会议。

专家组在听取汇报后，针对品牌定位、市场推广及质量控制等方面提出诸多宝贵建议。经过充分的质询与讨论，专家组最终形成核审意见，建议授予我市“中国寒地小龙虾之都”区域特色品牌称号。

值得一提的是，哈尔滨市作为全国寒地小龙虾养殖的首创城市，申报“中国寒地小龙虾之都”的底蕴较为扎实。近年来，我市寒地小龙虾苗种繁育显著增长、参与企业显著增加、农民收入显著增多、品牌效应显著增大。寒地小龙虾苗种从2021年10万尾到2024年1000万尾，增长近百倍，已在哈尔滨市6区9县（市）建立寒地小龙虾养殖示范基地20余个，培育扶植出代表性企业6家。

这些发展得益于哈市农科院首创性技术先发优势。该院创新创造出寒地小龙虾“1234”独有特色：

引领一次产业变革。寒地小龙虾将引领龙江水稻产业向立体化、集约化和绿色化发展，影响全国小龙虾产业布局。黑龙江绿色水稻种植面积近3000万亩，超过全国小龙虾养殖面积，长期发展将最终实现南虾北养、北虾南下。

打造出两种养殖模式。虾稻共作养殖模式和池塘养殖模式。

实现三个技术突破。攻克小龙虾苗种“南引、北繁、寒育”关键技术。“南引”攻克南方小龙虾虾苗长距离运输技术，实现“远苗长运”；“北繁”发明寒地小龙虾亲虾越冬技术，实现“南虾北繁”；“寒育”发明寒地温室育苗技术，实现“热虾寒育”。

创制寒地小龙虾养殖四个关键标准。稻田和池塘改造标准、放养密度标准、药菌肥施用标准、配套水稻品种和水草种植标准。

“中国寒地小龙虾之都”区域特色品牌为哈尔滨寒地小龙虾产业的未来发展指出明确方向。我市寒地小龙虾产业将由此为开端，进一步提升市场竞争力和品牌影响力，有望在国内乃至国际市场上占据一席之地，推动寒地小龙虾产业实现更高质量发展，助力乡村全面振兴与农业强国战略的纵深推进。

张衡 哈尔滨日报记者 毕博 文/摄/视频拍摄并制作