五常稻农抢“鲜”开镰，中秋节前吃上新鲜五常大米

“看，籽粒饱满，成熟度已有九成了。”9月9日，在安家镇铁西村，新起源水稻种植合作社的董明亮正开着收割机在田里忙活着。进入9月，五常的稻田已是金黄一片。稻穗沉甸甸地弯着腰，风一吹，满田都是沙沙的响声，铺开一幅丰收的图景。五常的不少农户瞄准中秋市场，提前开镰，割下一小部分水稻，抢的就是一个“鲜”字。

记者在现场看到，董明亮的收割农机轰隆隆地吞进稻穗，一会儿工夫，便将吞进“肚”里的稻粒“吐”进拖拉机车斗里，随后运回场院，倾倒在水泥地面上摊开晾晒。“近段时间，有不少老客户天天催单，希望能在中秋节前吃上新鲜的五常大米。”董明亮说，虽然水稻还没有百分百成熟，但为了满足大家尝鲜的需求，他先收割了30亩。新稻水分含量大，需要晾晒几天才能磨米。为此，他还专门买了一个“五齿犁”，用电动车拖着在稻谷上来回耙，加快晾晒进度。

董明亮为人实诚，很多人更熟悉他的另一个名字——“二亮”。2023年秋天，他给自家大米注册了“二亮子”商标，开始直播卖米，粉丝常评论“‘二亮子’人实诚，种的大米也差不了。”今年，他种了2600亩水稻，预计在秋分过后大面积收割。这批早割的稻谷，将在9月15日前通过快递发给各地客户，保证他们在中秋节前吃上新鲜的五常大米。

卫国乡友好村“百纳”合作社的负责人王金奎动作更快，他告诉记者，8月份就接到不少代理商和老客户预订新米的订单，要求9月初供货。他在9月3日就一次性收割了600亩水稻，脱粒后直接烘干磨米。如今，新大米已销售一空。“百纳”合作社种植了9000多亩水稻，大部分已和大型粮企签了订单，剩下的小部分卖给零散的客户。

作为“中国优质稻米之乡”，五常大米早已声名远扬。中秋节，成为当地新米上市的重要节点。五常的乡亲们不光水稻种得好，更有灵活的经营头脑，通过直播带货、提前收割等多种途径来抢占市场。从“种得好”到“卖得巧”，从“等着收”到“抢着发”，这片黑土地上的乡亲们正用汗水和智慧，把一碗碗新米饭提前端上千家万户的餐桌。水稻种植，不仅是当地乡亲增收致富的重要产业，更成为乡村振兴路上一张叫得响、立得住的金字招牌。