春节聚餐别贪杯 肠胃心脑要“减负”

新华社广州2月19日电（记者徐弘毅）新春佳节餐桌上美食丰盛，举杯欢庆成为常态。专家提示，暴饮暴食、过量饮酒、高脂高盐饮食等易诱发急性胰腺炎、胃肠紊乱、心脑血管意外等“节日病”，建议科学饮食、健康过年。

专家介绍，急性胰腺炎是逢年过节易发的“节日病”之一。广东省中医院胰腺中心主任钟小生说，历年数据显示，春节期间该病接诊量可达平日2至3倍，节末3至5天为发病高峰。暴饮暴食、大量饮酒会让胰腺超负荷运转，引发胰腺“自我消化”，患者可能将上腹剧痛、恶心呕吐等症状误判为肠胃炎，延误救治。胆结石、高血脂、糖尿病等人群为高风险人群，须做到控脂、控酒、节量，不空腹饮酒、不混饮，每餐保持七分饱，远离浓肉汤、油炸等高脂食物。

肠胃同样需要“减负”。广东省中医院脾胃病科大科副主任刘添文表示，过量饮酒会直接损伤胃黏膜，高脂高糖饮食会加重消化负担，易引发腹胀、反酸、消化不良等问题，老年人、胃病患者风险更高。他建议节日饮食以清淡易消化为主，多吃蔬菜、杂粮和水果，减少油腻、甜食摄入，规律进食、避免熬夜，餐后适当散步，帮助肠胃平稳运转。

此外，冬季低温叠加节日不良习惯，还使心脑血管疾病风险升高。广东省中医院大德路总院心血管科主任王侠说，冬季心脑血管疾病发病率明显高于夏季，高脂饮食会增加血液黏稠度，过量饮酒引发血压剧烈波动，熬夜、劳累更会提升血栓、心梗、脑梗风险。他提醒说，慢性病患者须坚持规律用药，不可擅自停药，并且远离高盐饮食，切勿酒后服药，守好心脑血管健康防线。

专家建议，春节欢聚要牢记健康为先，做到饮酒有度、饮食有节、作息规律，为身体“减负”，平安健康度过新春佳节。