端午未至粽先香！哈尔滨手工粽子提前上市

“五一”刚过，端午节又快到了。日前，记者走访市场发现，手工包制的鲜粽子已经开始出现在哈市的早夜市上，蜜枣和大枣等传统的馅料持续领跑销量榜。

记者在位于民生尚都和园小区附近的早市上看到，售卖鲜粽的小摊能有三四家。热气腾腾的粽子浸泡在大锅中，浸泡在水中，不同馅料的粽子用不同颜色的细绳绑着。一位卖粽子的阿姨告诉记者，她半个月前就开始在市场里卖粽子了，主要是蜜枣和大枣两种口味。“粽子个头大、价格也实惠。10元钱7个。”摊主表示，她包的粽子不但在市场上卖得好，还有一部分外地的顾客，北京的、上海的都有，都是咱哈尔滨老乡，就爱吃东北的大枣粽子，每年快到端午节的时候都会给这些外地顾客邮寄粽子。

记者走访发现，随着端午临近，预计粽子销量还将持续攀升。不但早夜市里可以买到鲜煮的粽子，在一些小区门前的综合超市里也已开始有鲜煮的粽子售卖。在朗江路上保利城小区附近的一家超市里，一位阿姨在店里一边包着粽子一边看着将要煮出锅的粽子。阿姨告诉记者，她家一天能卖掉两大锅粽子，早上一锅晚上一锅，全都是蜜枣馅的，5元两个。这附近的小区里住的年轻人多，都喜欢吃个“新鲜的”，这几天卖得都挺好的，也有人打听有没有肉粽子，但咱们东北人还是喜欢吃大枣、蜜枣这样的甜粽子的人多。

哈尔滨日报记者 周辰 文/摄