守护“烟火气”！南岗区多措并举织密早夜市食品安全网

2025-08-20 14:05:12

早夜市是哈尔滨最具活力的烟火地标之一。为让市民在品味市井美味时多一份安心，南岗区市场监管局自年初起精准施策，通过压实责任、强化抽检、规范经营等组合拳，筑牢早夜市食品安全防线，截至目前，食品抽检合格率为100%。

源头管控：把好经营准入第一关

南岗区以“规范在先、监管随行”为原则，开展早夜市食品安全提升专项行动。要求组织监管力量联合市场开办方建立“一户一档”台账，动态掌握全区早夜市摊位数量、经营品类及从业者信息。

行动中，执法人员重点核查食材采购票据、储存环境及加工卫生，督促经营者落实索证索票制度，从源头杜绝过期、变质原料流入餐桌。目前，辖区早夜市经营者亮卡经营率已达100%。

科技赋能：“你点我检”守护餐桌安全

“你好，这把韭菜帮我测测农药残留。”在三姓街早市，执法人员正用快速检测设备为市民送检的食材做筛查。这是南岗区延伸“你点我检”品牌活动的生动场景。

针对群众关注的生鲜果蔬、畜禽肉、主粮等品类，聚焦农药残留、兽药残留、重金属等关键指标开展靶向抽检。上半年累计完成1273批次检测，涵盖有机磷类、黄曲霉毒素B1等20余项指标，抽检全部达标，检测结果实时向市民公示。

靶向整治：计量诚信护航消费公平

“用手机扫这个码，就能识别计价秤准不准。”世界计量日期间，南岗区市场监管局联合多部门开展电子秤专项整治，在早夜市推广“手机砝码”识别技术，为9500余部市民手机完成功能赋码。

行动中，南岗区累计检查计量器具2273台，查处作弊秤9起，有效遏制“缺斤短两”乱象。

长效治理：构建多元共治新格局

南岗区创新推行“红黑榜”管理制度，对合规经营摊位公开表彰，对违法商户实施经营限制。通过邀请师大夜市管理团队分享经验、组织经营者参加食品安全培训、张贴宣传海报等方式，提升从业者责任意识。

工作人员同时畅通12315投诉渠道，鼓励市民参与监督，形成“监管部门+市场开办方+消费者”的共治体系。南岗区市场监管局相关负责人表示，南岗区将持续优化早夜市食品安全监管模式，让规范经营成为常态，让市民在烟火气中吃得放心、购得舒心。

（来源：冰城新闻客户端）