金秋十月,双节同庆。“吃点鲜的,喝点好的”成为市民在家过节的新选。一边是酒水折扣店内的平价啤酒成“宠儿”,市民推着满载啤酒的购物车排起长队;另一边哈达友谊农贸市场里,帝王蟹、黑虎虾、梭子蟹等海鲜“明星”齐聚,鲜活肥美且性价比十足,日均220吨的供应量为市民餐桌注入满满“鲜”气。从清爽平价的啤酒到生猛鲜活的海味,“实惠”与“新鲜”成为冰城双节消费市场的两大关键词,描绘出热闹红火的民生图景。
酒水消费热力足 平价啤酒与鲜啤成新宠
10月1日至4日,哈尔滨各酒水折扣店内持续上演“消费热潮”,消费者推着满载啤酒箱的购物车在收银台前排起长队。据酒管家新阳路店负责人透露,“十一”当天,店内的各类啤酒总销量突破500箱,创历史同期新高,其中国产青岛、雪花系列啤酒占比超60%,成为市民出游野餐、家庭聚会的饮品首选。

“从早上8点开门到现在,我和3名员工就没有闲着。”正在协调补货的酒管家新阳路店店长冯贺威,指着身后空荡荡的货架告诉记者:“这不,店员又去仓库拉啤酒了!”
记者在走访中发现,与商超相比,酒水折扣仓的酒类价格相对较低,如德国进口凯撒500ml/24听/145元,百威500ml/12瓶/58元,红爵500ml/6瓶/33元,而且这些啤酒的生产日期都是近期产品
在安丰街一家啤酒专营店,10升装的德伦堡鲜啤销售格外火爆。商家表示,这种啤酒属于鲜啤,保质期仅有28天。店主介绍说“它酒精度数低,只有2.5度,口感清爽不腻,特别受年轻人喜欢。”

商家提醒:购买啤酒先看生产日期,再看其配料表。鲜啤保质期通常只有20天至30天,瓶装熟啤保质期多在6个月至12个月。配料表则能直观反映产品品质,优质啤酒配料表通常简洁,以水、麦芽、啤酒花为核心原料,消费者尽量别买添加糖浆、香精等成分的啤酒。
帝王蟹、梭子蟹齐登场,“去皮称重” 护权益
金秋时节,正是海鲜肥美之时。记者走访道里区哈达友谊农贸市场发现,各类鲜活海鲜已进入应季上市高峰,帝王蟹、黑虎虾、梭子蟹等“海味明星”齐聚,贝类、河蟹、鱼类等也纷纷登场,为冰城市民餐桌增添了满满的“鲜”味。

在友谊农贸市场海鲜区,琳琅满目的海鲜让人目不暇接。飞蟹、面包蟹、帝王蟹霸气陈列,渤海特产的花盖蟹、赤甲红正值最佳食用期,3两至5两重的鲜活河蟹被装在网袋中,活力十足;青虾19.98元/斤,花蚬子、黄蚬子等贝类低至5元/斤,白蚬子、孔雀贝、小仁鲜等也维持在每斤10元左右,高性价比的海鲜成了市民采购首选。

其中,梭子蟹堪称“海鲜主角”。据商户介绍,现在的梭子蟹大量上市,肉质紧实、膏肥黄满,既能满足市民对“鲜”的追求,又符合性价比需求,是近期最受欢迎的海鲜品类之一。
帝王蟹(又称阿拉斯加帝王蟹、红帝王蟹)凭借鲜嫩肥美的蟹肉和极高的营养价值,吸引了不少消费者驻足。而有“虾青素之王”美誉的黑虎虾,每斤售价38元,其虾青素含量较普通虾高出约20%,还富含蛋白质、钙、维生素E等各种营养物质,是追求健康饮食市民的优选。
除了虾蟹,各类鱼类、螺类也丰富了市民的选择,大黄花鱼38元/斤,花螺35元/斤,6两重的母梭子蟹70元/斤,冰鲜渤海刀鱼则以19.8元/斤的价格吸引了不少采购者。
据哈达农贸市场海鲜部负责人介绍,市场从9月25日起开启迎双节模式,目前每日海鲜进货量达220吨,比平日高了近1倍;10月1日至4日,海鲜供销基本持平,预计10月6日中秋节将迎来销售高峰,当日海鲜销量有望达到250吨左右。
为保障消费者权益,省市场监管局以哈达市场作为试点,推出了贴心举措:海鲜区商户在称重前,先将空购物袋放在秤盘上,按下“去皮”键归零后,再装入鲜活的螃蟹、鲜虾称重,从源头破解“塑料袋增重”的消费难题。
商家提醒:鲜活虾应活力十足,虾身完整、外壳鲜亮有光泽,触须坚挺;冰鲜虾应虾体饱满,无异味、无黏液,虾肉与虾壳紧密贴合不松散。
河蟹和海蟹的鲜活很重要,河蟹需观察蟹爪是否有力蹬动,外壳光洁无破损;海蟹(如梭子蟹)则看蟹身是否饱满,蟹钳活动自如,触碰时反应敏捷,避免购买“掉腿”或蟹壳发暗的个体。
