黑龙江省疾控中心发布春节期间合理膳食提醒

春归大地，福启新程，一年一度的春节佳节如期而至。团圆相聚时，美食是不可或缺的主角，一桌热气腾腾的饭菜，承载着亲情与期盼，更寄托着新一年的美好祝愿。但在举杯欢庆、大快朵颐的同时，更要牢记团圆不忘健康，美味更要适度，科学合理的膳食才是新春最好的“护身符”。为此，黑龙江省疾控中心发布春节期间健康饮食提醒。

专家建议，要践行合理膳食，要坚守“均衡搭配”的核心原则。团圆饭菜应做到“荤素相间、粗细结合”。每餐保证肉类优先选择鱼肉、鸡肉、瘦肉等优质蛋白；多选用菠菜、芹菜、西兰花等新鲜时令蔬菜，补充维生素与膳食纤维；主食搭配杂粮杂豆，用糙米、燕麦、玉米等替代部分精米白面，既能增加饱腹感，又能减轻肠胃负担，让营养更全面，消化更轻松。

践行合理膳食，摒弃“暴饮暴食”的不良习惯。请牢记“三餐规律、七分饱”，吃饭时细嚼慢咽，感受食物的美味，也给肠胃足够的消化时间；拒绝“熬夜吃宵夜”，合理安排作息，让身体得到充分休养。践行合理膳食，要做好“细节把控”的关键环节。烹饪过程中多采用蒸、煮、炖、凉拌等健康烹饪方式，保留食材本身的营养与风味；零食选择坚果、水果、酸奶等健康品类，既解馋又补充营养；饮品优先选择白开水、淡茶水，饮酒适量。

佳节团圆，营养健康；一餐一饭，皆是关怀。合理膳食不仅是一种生活习惯，更是一种健康责任。春节期间，应从每一餐做起，从每一口吃起，践行健康饮食理念，守护自己和家人的身体健康，让美食与健康相伴，让团圆与幸福同行。

（来源：冰城新闻客户端）