中央大街“无人小店”与一座城市的信用“答卷”

这个冰雪季，哈尔滨中央大街上，一家只有一平方米面积的冰糖葫芦店前，时不时会有游客来“自提”。店里没店员，只有扫码支付的提示音和店铺里摆着的各种小串糖葫芦。一位来自外地的游客扫码付了10块钱，拿走了三串糖葫芦后称，“头一回见到这种店，感觉特别被信任。”

这家店的主人是小丹，一个创业妈妈。刚过去的冰雪季，她这个无人小店销售额实现近三万块。这数字背后，是一个关于以信任和城市文明的哈尔滨故事。

尝试：方寸小店开启一场“信任实验”

小丹的创业实施是从2025年冬季开始的。哈尔滨的冰雪旅游越来越火，中央大街上人声鼎沸。她发现游客都爱买方便携带的小吃，但传统糖葫芦店得有人看着，成本高、效率又低，自己带孩子分身乏术。

“能不能开家无人店？”这个想法一开始被朋友质疑：万一有人不付钱怎么办？糖葫芦被偷了咋办？

但小丹决定试一试。2025年12月，她在中央大街商圈一家饰品店外租下一平方米空间，摆上糖葫芦，贴上二维码。开业第一天，扫码付款声此起彼伏，但没有一位消费者逃单。

“第一天，我就被哈尔滨人的诚信和游客的素质感动了。”小丹说。此后整个冰雪季，她只需每天补货，偶尔查看监控。损耗率低于预期，销售额稳步攀升。

三四个月实现销售额近三万元，去掉进货、房租等成本，小店在冰雪季的纯利润并不算丰厚，但是初步的创业经历，尤其是无人值守经营模式下的顺利运营，让小丹对创业有了前所未有的满足感和信心。

由于租房合同到期，且糖葫芦销售已经过了旺季，小丹准备全身心投入下一个食品销售类的创业项目，继续向自己的奋斗目标前行。

现象：“无人模式”背后的城市氛围

与小丹的初次尝试不同，哈尔滨道里区安居市场附近一地铁口区域，一个无人值守的香酥蛋卷小摊用四年运营。

摊主王大姐今年60多岁，家住附近的新城小区。老两口曾在农贸市场售卖蛋卷、爆米花，因年纪渐长、还要帮忙照看晚辈，无法长时间盯摊，生意也受到影响。王大姐的丈夫便提议，将蛋卷摊设置成无人值守模式，贴上“无人售货、扫码自取”的标识。

抱着试一试的心态，老两口将打好包的蛋卷标上每份5元价格，摆上了小摊。起初两人还时常悄悄折返查看，可日复一日，顾客们都十分自觉：扫码付款、按需取货……几乎零逃单。平时，两人通过微信收款通知查看货品余量，售罄后便及时补货。

四年来，这个小小的无人摊日均售出十余单，最多一年能卖出数千单。王大姐介绍，冰雪季有外地游客买过小摊上的货，对哈尔滨这种诚信氛围连连称赞。

在哈尔滨的烟火气中，细心的人们会发现一道独特的风景：冬季放在室外的无人值守饺子摊、学府路市集上无人看管的饰品小摊……没有摊主吆喝，没有监控紧盯，只有一张写着价格的小牌子。顾客自助挑选、扫码付款，买卖全凭自觉。

这些无人小店的出现，看似偶然，实则必然。它们像一面镜子，折射出哈尔滨这座城市日益深厚的文明底色——从景区里排队的游客，到街头自觉维护环境的市民；从志愿者热情指路的身影，到这些无人值守的小摊……哈尔滨正用一个个细节，构建着人与人之间的信任网络。

“这些无人小店，让我们看到了这座城市的另一种温度。”有游客在社交媒体上留言，“不是冰雪大世界的璀璨，不是中央大街的热闹，而是陌生人之间那种朴素而坚定的信任。”

答卷：大时代里的城市文明建设

没有店主，买卖照旧；没有监督，诚信依旧。无人小店的背后，是哈尔滨持续多年的社会信用体系建设。

作为全国社会信用体系建设示范城市，几年来，哈尔滨城市信用监测排名从全国50名开外跃升至第13位。信用已成为城市治理的重要工具，也悄然改变着市民的行为习惯。

诚信正在成为一种“城市资产”。市营商环境建设监督局相关负责人介绍，哈尔滨已建立覆盖全市的信用信息平台，推出“信用+旅游”“信用+餐饮”等应用场景。游客扫码即可查询商家信用状况，商家也因诚信经营获得更多客流。

这种“信用赋能”在冰雪季得到集中体现。哈尔滨市文旅发布数据显示，2024至2025年冰雪季期间，哈尔滨累计接待游客9035.7万人次，实现旅游收入1372.2亿元，同比分别增长9.7%和16.6%。其中，入境游客同比增长94.2%。

“游客用自觉守护信任，商家则用信任赢得了自己的市场。这是城市文明最生动的呈现。”黑龙江大学社会学教授曲文勇认为，信任受到游客群体的认可，不仅给冰雪旅游带来了经济收益，更是重塑了城市的精神气质。

信任：冰城最暖的伴手礼

眼下，小丹开始筹划下一个创业项目，王大姐的无人值守小摊则仍在继续。这些散落在街头巷尾的无人小店，没有值守的店员，没有此起彼伏的叫卖声，却收获了最真诚的城市口碑。

社交平台上，“哈尔滨无人糖葫芦等”话题播放量超过数百万次。有四川网友留言：“好安逸，这要是在我家门口我天天买。小店虽小，反映出城市的信任大格局。”

哈尔滨社会学专家姜鸥认为，无人值守小店是“微缩版的哈尔滨现象”：当城市品牌与市民诚信形成共振，就能催生出独特的商业活力和社会温度。“这不是偶然，而是城市长期积累的信用资产在文旅热潮中的集中变现。”

当游客带走最后小丹的一串糖葫芦，留下的是他们对这座城市的敬意；王大姐不时补上的一袋袋香酥蛋卷，则是延续着经营者与消费者之间十足的默契。

冰雪在每年春天开始融化，但这座城市的信任永不降温。这份流淌在烟火气里的信用温度，正伴随每一位天南地北的游客，成为冰城珍贵的文旅名片。

（来源：冰城新闻客户端）