大江万象潮涌冰城！2026哈尔滨开江文化周今日启幕

大江万象，潮涌冰城！4月3日，2026哈尔滨开江文化周在哈尔滨大剧院江畔广场正式启幕，这是属于冰城的春日盛宴，我们邀你共赴松花江的春天之约，感受冰城的开江浪漫与民俗风情。

每年三月末至四月初是开江时节，这一自然盛景的历史可追溯至千年前，早已成为哈尔滨人与春天最默契的约定。

随着气温回升，江面冰层悄然消融、解体，大小不一的冰块随江水缓缓流动，阳光之下漾起粼粼波光，冰块碰撞的声响，谱写出动人的春日交响；当阳光渗入冰层，江面传来低沉轰鸣，江水裹挟浮冰奔涌向东，以磅礴之势宣告春天的到来。

松花江开江分文开江与武开江两种景致。文开江温柔平和，冰层随气温逐步融化，未化尽的浮冰顺流而下，小块冰排偶尔轻撞，尽显春日的娴静；武开江则壮观震撼，气温骤升让冰面骤然崩裂，无数冰块形成天然冰坝，奔涌向前，满是自然的磅礴力量，两种开江景致，皆是冰城春日的视觉盛宴。

作为冰城春日的重要文旅盛事，本次开江文化周以松花江开江为契机，将自然盛景与民俗文化、特色美食深度融合，打造沉浸式春日体验。在哈尔滨大剧院江畔广场，你可近距离观赏开江盛景，看冰排浩荡东去，感受一江春水的生机与活力；沉浸式体验开江特色民俗，触摸融冰、取用开江水，感受这份传承千年的春日仪式感。

开江之时，亦是尝鲜之际，松花江的开江鱼是春日限定的美味，素有“三花五罗十八子，七十二杂鱼一秤杆”的说法。

历经一冬蛰伏的江鱼，肉质鲜嫩醇厚，清蒸开江鱼，以极简做法凸显鱼肉的细嫩；酱焖开江鱼，酱香浸入鱼肉纹理，浓郁入味；赫哲族特色全鱼宴自然也不能错过，承袭传统裸烹技法又融合现代做法，杀生鱼、塔拉哈生鱼片、酱焖牛尾巴等特色菜肴，尽显民族饮食风情，让你一口尝尽松花江的春日鲜醇。

除了赏开江、品江鲜，文化周现场还汇聚了多样的春日体验，江畔的特色市集、民俗展示，让你在欣赏江景、品尝美味的同时，感受冰城春日的烟火气与文化底蕴，沉浸式体验哈尔滨的开江文化魅力。

让我们相约哈尔滨大剧院江畔广场，赴2026哈尔滨开江文化周，赏北国独有的开江盛景，品松花江的春日鲜味，邂逅冰城最美的春天！

活动地点：哈尔滨大剧院江畔广场

活动时间：2026年4月3日10:00

届时冰城新闻客户端将现场直播，点击下方链接即可观看。

大江万象 潮涌冰城！2026哈尔滨开江文化周今日启幕