种富硒稻、养寒地虾、强精深加工，深耕现代农业全产业链——探解“方正大米”145亿元品牌价值背后的农业账本

145.12亿元。这是在浙江发布的2026中国品牌价值评价信息中，“方正大米”的最新品牌价值——跻身全国大米类区域品牌第四位。方正县，初夏的黑土地上，无人农机依循北斗导航轨迹穿梭，数字化工厂内数据悄然替代了人声嘈杂……在这片“中国富硒稻米之乡”，一粒米正在重塑一个县经济高质量发展的“硬核骨架”。

溯源与解码

一粒米的“生态基因”与“富硒底牌”

全国都知道“方正大米”软糯香甜，而这不仅仅是一种口感的赞誉。拆解145亿元身价的“底盘”，更需明晰这粒“米”得天独厚的“生长密码”。

方正县背靠长白山支脉张广才岭，襟怀松花江，“七分山水三分庄园”勾勒出绝佳的生态地貌。全县平均每立方厘米负氧离子含量达3000多个，获评“中国天然氧吧”。水稻在这样的环境中历经125天至140天的生长，全程享受着天然纯净的生态滋养。

在这里，气候、土壤与水系形成完美闭环：方正县地处第二积温带上限的优越位置，目前全年活动积温已超过3000℃，各类水稻在此充分蓄足养分。土壤天然富硒，每公斤黑土最高含硒量达到500微克。境内河网密布，拥有松花江、蚂蜒河等四大水系36条河流溪沟。全县74.6万亩水田，60%以上依仗自然水系灌溉，温和的水温与丰富的水中微生物群落，精准契合水稻根系的生长需求。

抛开得天独厚的天时地利，方正更是全国水稻寒地旱育稀植技术的发源地与“中国富硒大米之乡”。方正的米企持续攻坚科学富硒补硒技术，力求通过差异化产品开发，将生态资源禀赋转化为实打实的“品牌溢价”。

“在本次品牌价值评价中，秋然米业以20.25亿元蝉联大米品类企业品牌价值第一。从2024年的11.38亿元至今，3年累计增幅超78%。”黑龙江秋然米业有限公司董事长顾冰松表示，凭借定制农业的政策东风，企业打破“种啥卖啥”的传统惯性，全面转向“以需定种”，将方正的富硒、寒地黑土资源优势转化为溢价优势，从卖原粮升级为卖体验、溯源、田园生活，全链条价值得以大幅跃升。

共生与反哺

“虾稻共作”蹚出绿色增收新路径

好大米的根基在水田。锐意进取的方正人并未满足于单一种植，他们将目光投向生态协同：寒地小龙虾。

“在‘虾稻共作’模式下，水稻亩产稳定在约1200斤的同时，‘虾稻米’每斤售价比普通大米高出1角。”马杰家庭农场场长马杰算了一笔“明白账”：全年繁育虾苗400万尾，产出商品虾120吨，虾稻共作总产值1400余万元，净利润约450万元。如今，场内虾苗成活率稳定在80%以上，今年计划将繁育规模扩至2000万尾，并向签约农户输出“从苗种到技术”的全套方案，让农户“放心养、稳增收”。

放眼全县，这笔“绿色账本”正在加速倍增。2025年，方正县寒地小龙虾全部实行稻田种养一体，养殖面积突破2万亩，总产量约540吨，实现产值近4000万元，亩均增收超500元；到2026年，已落实养殖面积约3万亩，覆盖全部9个乡镇，稳居全市首位。经营主体也从单一大户走向多元共生，旺来农机、馨祎等一批合作社与农场，在苗种孵化、示范辐射、规模化养殖中成为县域产业的中流砥柱。

针对曾是最大难题的苗种问题，今年方正县正全力攻坚：在原有3处孵化基地基础上，由县属国企新建改建了安乐园区等4个繁育基地，加上经营主体自留与引种协作，2026年全县3000万尾下田虾苗，已基本实现自主繁育保障供应。

“方正县水稻种植基础雄厚、绿色生态优势显著，极具推广稻虾综合种养的天然潜能。实践表明，该模式每亩可为农户额外增收500元至1000元。”市农科院水产分院院长董宏伟表示，科研团队将为方正虾稻产业提供持续的技术支撑。

未来，方正的稻田不仅是粮仓，更是生态循环场：虾食虫、稻护虾，病虫害大幅降低，品质与附加值双双跃升，“一田两收”的现代农业“协奏曲”愈发嘹亮。

延链与智造

从精深加工到“无人农场”的新质生产力跃升

身价要持续攀升，仅有良田还不够，更需在“硬核智造”上做足文章。

在益海嘉里（方正）粮油工业有限公司的7200平方米数字化车间里，数百台设备全速运转，中控大屏前仅有4名技术员实时调控数据。一颗原粮进厂，需历经严苛的“瘦身”淬炼：100斤优质原粮走完全部流程，最终定型为约68斤的上乘“方正大米”，重量虽减，但等级与身价成倍上扬。同时，稻壳转化为生物质燃料、米糠用于榨油、碎米切入深加工——通过适度加工工艺优化，出米率反而提升约3%。在加工环节做“减法”，在综合效益上做“加法”，这正是方正新质生产力的生动注脚。

“方正现有稻米加工企业75家，总加工能力超350万吨，其中，国家级农业产业化龙头企业3家、省级8家。”方正县政府有关负责人表示，依托庞大的产业集群，方正将精细化管理的触角直插农业最前端。

在方正县国家现代农业产业园，总投资超20亿元的农业项目集群正加速推进：这里既是良种的“孵化器”，也是前沿智慧农业的“演兵场”。由北斗无人拖拉机、智能插秧机组成的“智慧军团”，让全程无人化作业逐步替代“面朝黄土背朝天”传统耕作。目前，方正县联合农业农村部东北智慧农业技术重点实验室、华南农业大学罗锡文院士团队，加速推进万亩级寒地水稻“无人农场”建设，让田间管理全面迈入“数据跑腿、机械接管”的新时代。

“卖好一粒米，做强一条链。”方正县政府有关负责人表示，下一步，方正将继续以品质拓市场、以定制占终端，推动大米产业向标准化、品牌化、智能化挺进；挖掘富硒文化内涵，促进农业与文旅、电商跨界融合，让每一粒“方正大米”都彰显科技与生态的力量，在“十五五”开局之年，打造中国农业现代化的县域样本。

哈尔滨日报记者 张大星

编辑/初审：曲晨辰

复审：李海

终审：王涤尘