盛夏时节，哈尔滨市木兰县柳河水库又添一道盛景。13万只狮白鹅漫山遍野，滚滚如白色浪花，场面壮观别具一格。有网友看完直接来了一句：“这不就是铁锅伴侣、东北菜的灵魂吗，多到吃不完了。”
说起铁锅炖大鹅，木兰县柳河镇兴山村党支部书记于春岐顿时来了兴致：“这是咱们东北待客的硬菜，食材可不是一般的鹅，这13万只狮白鹅，喝的是柳河水库的水，吃的是林间的草。肉质紧实细嫩，没有腥味，去年就已经走上‘北上广’市民的餐桌了。”
木兰柳河水库的13万只鹅，都孵化自木兰经开区的黑龙江省丰羽鹅业有限公司。近年来，木兰县发展“南鹅北养”，把广东的狮头鹅引到黑龙江来养，为了增强抗性，与安徽白鹅杂交，于是就有了狮白鹅。龙头企业“丰羽鹅业”统一供鹅雏、供饲料、教技术，农户只管养，养成了一手交鹅一手拿钱的模式。
今年4月，10万枚种蛋进了智能孵化器；5月，10万只鹅雏破壳而出；入夏以后，这些鹅已经漫山遍野了。从饲料到种蛋，再到商品鹅，全链条建立起完善的利益联结机制，充分做到带农惠农。仅去年，木兰全县40多家合作社和养殖户参与，养殖规模就达到50万只。今年，养殖规模又大幅增加。
兴山村村民孙念雨算过一笔账：养鹅比种地来钱快，周期短、风险低，龙头企业保价回收，农户不用愁销路。今年鹅的行情比往年要好，如果市场价高，农民也可以自主卖鹅，这样收益又能增加一些。
产业基础牢靠，养殖推广迅速。今年，木兰县又签下了100万只生态大鹅合作新项目，计划分三年达产，头年年底先出20万只，第三年全面达产后年出栏突破100万只。相关部门全程负责技术培训和服务保障，养殖户户均年增收超过10万元。
从13万只到100万只，从柳河水库边的天然牧场到“北上广”的餐桌，这些狮白鹅正在变成实实在在的“金疙瘩”。木兰县依托本地农业资源优势，把鹅产业作为助力乡村振兴、壮大县域经济的特色主导产业，通过政策扶持、科技赋能，全力推动鹅产业规模化、集群化发展。丰羽鹅业发挥龙头企业带动作用，有效保障全县养殖户鹅雏供应、饲料供给、成鹅回收，带动更多农户深度融入鹅产业链，拓宽增收渠道。
未来，木兰县将以龙头企业为引领，持续在标准化生产、产业链延伸、品牌打造上发力，不断做大做优鹅产业，为县域经济高质量发展注入强劲产业动能。
哈尔滨日报记者 罗彦坤
（视频、图片由张士强拍摄）
