试验基地迎来寒地生姜丰收！市农科院破解寒地种姜难题，地产新鲜生姜有望端上市民餐桌

近日，哈尔滨市农科院寒地生姜试验基地迎来采收，地里的生姜块茎饱满、姜香浓郁。

市农科院“寒地园艺作物创新与开发”首席专家团队，联合吉林省农业科学院经济植物研究所设施团队，为黑龙江农研现代农业种植农民专业合作社开展“哈尔滨地区生姜繁殖及种植技术服务”项目，顺利完成全周期试验。项目围绕南姜北植，引进南方生姜品种开展本地驯化种植，在寒地生姜引种驯化上取得阶段性成果，开展高纬度寒地设施种姜实践，让龙江有望产出本地新鲜生姜。

为破解寒地种姜难题，两地科研团队协同开展技术攻关。项目以品种引进筛选与配套技术示范推广为核心，重点研究种苗繁育、催芽育苗等关键技术，主攻生姜驯化适配、冷棚设施栽培管理，围绕品种筛选、姜种催芽、基质调配、棚室调控、水肥管理开展多轮试验，逐一攻克高纬度低温、生长周期不足等现实技术难题。

试验表明，哈尔滨寒地条件具备发展生姜绿色种植的优势。与南方传统姜区高温高湿环境相比，本地气候冷凉干燥、昼夜温差大，可以在一定程度上抑制姜瘟病、根腐病等病害，减少农药使用。同时黑龙江黑土有机质含量高、微量元素丰富，有利于姜块养分积累，使姜块更充实，并促进姜辣素、挥发油等香味和辛辣成分形成。本次试种生姜肉质紧实、姜味浓郁、外观品相好。对采收鲜姜开展72项农药残留检测，结果均未检出。此次“南姜北植”试验初见成效，为寒地设施农业提供了新的实践思路。

市农科院下一步将着力实现本地设施生姜稳定推广，丰富百姓“菜篮子”，减少对外地货源的依赖，增加种植户高附加值特色种植选择，助力农户增产增收，为我省设施农业提质增效、农业产业结构调整和寒地特色蔬菜产业发展提供技术支撑。

哈尔滨日报记者：毕博

（图片由市农科院提供）