随时能将原粮变成货架上的米、面、油 “数”说粮食安全稳健底气

央视网消息：国家发展改革委11月6日举行奋进“十五五”系列新闻发布会，介绍筑牢安全底座有关情况。当前，全球粮食市场波动加剧，地缘冲突、极端天气等因素对国际粮食产量和贸易造成冲击。“十五五”时期我国粮食安全形势如何，稳的底气来自哪里？

国家发展改革委表示，我国粮食连年丰收，做到了“谷物基本自给、口粮绝对安全”，人均粮食占有量超500公斤，高于世界平均水平和国际公认的粮食安全线。经过多年发展，我国粮食储备体系更加完备、机制更加健全，结构持续优化，布局更趋合理。全社会粮食库存消费比远高于17%—18%的国际粮食安全警戒线，36个大中城市城区成品粮油储备保障能力在15天以上。

国家发展改革委经济贸易司副司长寇荣介绍，全国粮食标准仓房完好，仓容达7.3亿吨。其中，具备低温准低温储藏能力的仓容超2.5亿吨，相当于把粮食放进了“大冰箱”，保鲜好、损耗少。手中有粮、心中不慌，丰厚的粮食储备是我国粮食安全的“压舱石”。

寇荣表示，全国各类粮食加工企业约2.4万家，粮食企业年工业总产值超过4万亿元。面粉、大米、食用油加工能力充足，成品粮油可随时投放市场，完全能满足日常消费需要。各级粮食应急加工企业超7000家，粮油应急日加工能力超过180万吨，随时能将原粮变成货架上的米、面、油。
　　寇荣表示，完善化肥储备制度，做好化肥保供稳价工作。建立稳定可控的海外供应渠道，适度进口紧缺优质品种，促进贸易和生产相协调，全面提升国家粮食安全保障能力。