大米“跨界”飘香 “冷资源”点燃“热经济”｜稻乡五常以“冰雪搭台、大米唱戏”打造农文旅融合发展新路径

稻香雪韵引客来。

冰雪季，五常市“稻乡亲雪乐园”里一片欢腾热浪。“‘老铁们’看好了，这就是咱五常大米的产地！冬天不仅能玩雪，还能亲眼看见稻米加工的全过程。”主播小付的直播间里人气飙升。这是一场冰雪与五常大米的奇妙邂逅，更是一次“冷资源”变身“热经济”的生动实践。

这个冰雪季，五常市首次创新尝试将世界顶级的稻米资源与冰城独特的冰雪资源深度融合，打造首个以稻米文化为主题的冰雪乐园。当地稻米产业领军企业“乔府大院”投资200万元，不仅打造了冰滑梯、雪塑等传统冰雪项目，更创造性地融入稻米研学、稻米加工等特色内容，让游客深入了解一粒五常大米从黑土地到餐桌的完整旅程。

冰雪新场景 给稻乡魅力加分

小付只是五常市众多网红主播中的一位。近年来，稻乡五常孵化培育了2000多名本地网红主播，他们将五常大米的故事讲述给全国消费者。冰雪场景的加入，为这些主播提供了新卖点。

五常市文旅局相关负责人说：“我们拥有世界顶级的稻米资源，今年尝试将冰雪与稻米品牌结合，打造差异化冬季旅游产品，效果出乎意料地好。”这种“冰雪搭台、大米唱戏”的做法正悄然改变着五常的冬季生态，冰雪不再仅仅是自然景观，更成为传播稻米文化的载体、拉动消费的引擎。

大米“跨界” 融合重塑价值链

在稻米加工体验区，陈女士正带着孩子体验稻米加工。“这次研学收获太大了，孩子第一次知道每天吃的米饭是这样来的。”她说。亲眼见证稻谷脱壳成米的全过程，品尝现场蒸煮的新鲜米饭，这种沉浸式体验让陈女士决定在这里购买全家全年的大米。

“乔府大院”相关负责人告诉记者：“我们想进一步挖掘五常大米的‘全季价值’，它不只是农产品，更是文化载体、情感纽带。”这种跨界融合的思维，正在重塑五常大米的价值链。“一粒米可以连接冰雪旅游、文化体验、科普教育、电商销售等多个领域。”五常市文旅局相关负责人说，“这就是我们‘跨界唱戏’的初衷——打破产业边界，实现真正的融合发展。”

冰雪“搭台” 将“流量”变“留量”

“冰雪‘搭台’只是开始。”五常市文旅局相关负责人说，“如何保障‘冷资源’全年产生‘热效应’，才是我们真正要解决的课题。”春季体验育苗、夏季来插秧、秋季参加开镰节活动、冬季来感受冰雪浪漫。季节轮转，节庆相连，“四季五常”的蓝图正在展开。

五常大米正从一个地理标志产品，升级为具有丰富文化内涵的地域品牌符号。与此同时，稻乡五常的特色民宿、稻米主题餐饮、农耕文化研学基地等配套项目也在加快建设，旨在延长游客停留时间，将“流量”转化为持续的“留量”。从“冷资源”到“热经济”，变化的不仅是温度，更是稻香五常发展的维度。

伊飞帆 哈尔滨日报记者 康福柱 文/摄